牛排需要煎多长时间

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享雪花牛排的做法的宠物知识，其中也会对牛排需要煎多长时间(牛排需要煎多长时间熟)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

牛排需要煎多长时间

随着人们饮食习惯的改变，越来越多的人开始喜欢西方的美食，其中，人们就很喜欢吃牛排。那么，牛排七分熟煎多久呢? 牛排的种类丰富，有西冷牛排、菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排等，每一种牛排要达到牛排七分熟，所需要的时间有所不同。 1、西冷牛排：30秒钟 西冷牛排就是牛背脊上最嫩的部分，其口味独特，尝起来质嫩汁多，西冷牛排要七分熟的话，大约每面需要煎30秒就可以了。可以有效的保存牛排的独特味道。 2、菲力牛排：3-5分钟 菲力牛排是牛的腰内肉，菲力牛排的特点是油脂非常少的，同时对于火侯的要求高一下，如果煎得过火就会老涩，七分熟需要每面只煎3-5分钟。 3、丁骨牛排：3-5分钟 丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，每面煎3至5分钟便可。 4、肋眼牛排：2-6分钟 肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，有嚼头，尝起来劲道十足，七分熟需要两面大约煎2-4分钟。 牛排七分熟需要把握不同的牛排所需时间，西冷牛排要30秒钟、菲力牛排是3-5分钟、丁骨牛排需3-5分钟、肋眼牛排煎2-6分钟。

澳州雪花牛排怎么做

1首先，你要买到比较好一点的牛排，我用的是澳洲牛眼，差不多一片有8盎司，一盎司乘以28就是克。稍微厚一点比较好，如果太薄的话，外面煎到焦香，里面就已经过熟了。

2锅子用中大火预热5分钟，同时在牛排上撒盐，盐要撒多少是没有办法定量的，有人说，牛排上撒盐，就是当你觉得差不多的时候，在撒一点。然后把黑胡椒撒上去。我是用的粗盐，如果你用细盐，可以少放一点。

3再淋上橄榄油，这样锅子里面就不用加油了。还要翻面，再来一遍刚刚的动作。

4等盐都加好了，油也加好了，就可以下锅了。下锅一定要听到“噼里啪啦”的声音。

5煎牛排很重要的一点就是不要太急着翻面。如果你马上翻面的话，会粘锅，而且颜色会白白的，不好看。差不多每一分钟翻一次面。

6等你煎了7.8分钟以后，就可以成盘。煎好牛排以后，你不要马上去切，稍微静置2.3分钟，让牛排的汁水吸回细胞里。

7然后，你可以把香蒜黄油切片，放在牛排上面，我有一道菜谱就是教大家做香蒜黄油的，你没有也没关系。

8最后，牛排切出来会是粉红粉红的，但不会血汁，是理想的7分熟

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